MENY
Ingredienser:
100gram smält smör/margarin
2ägg
2dl socker
1dl farinsocker
1,5dl vetemjöl
3tsk vaniljsocker
4msk kakao
1krm salt
200gram mjölkchoklad
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225grader
Smält smöret och ställ till sidan så det svalnar en aning.
Rör ihop socker, farinsocker och ägg, vispa inte!
Lägg ner de torra ingredienserna i bunken och vänd ihop med en slickepott. Häll över det smälta smöret och rör ihop så det blir en jämn smet.
Klicka ut smeten i formar, om du har en muffinsplåt använd den. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Jag gräddar alltid i 8 minuter. När muffinsen är i ugnen så bryt chokladen i rutor som du lägger på dom färdig gräddade muffinsen och trycker ner choklad
rutan lite lätt. Gör detta direkt innan muffinsen svalnat.
Låt svalna något och ät ljumna, kan serveras med glass och bär för en riktigt dunder efterrätt!
Ps. Har du ingen choklad hemma så hoppa bara över den och njut av goda kladdiga chokladmuffins!
0